Californianos em foco

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Estar em São Paulo é passar por dúvidas cruéis: participo de uma degustação de rótulos franceses, italianos ou…americanos?

Escolhi o menos óbvio, claro! Na Smart Buy Wines fomos levados à Califórnia, especialmente Napa Valley, com seus vinhos e tipicidade. A loja, que é especializada em vinhos californianos, levou para esta degustação três rótulos de Napa: um chardonnay clássico da região, um cabernet em corte bordalês e um syrah.

Hoje os EUA são o quarto produtor mundial de vinhos, perdendo apenas para França, Itália e Espanha, o que justifica a importância que tem ocupado a cada dia neste mercado.

Os vinhos degustados, bem típicos do estilo americanos com muita extração e madeira, foram:

  • Chateau Montelena Chardonnay 2008: estágio de 10 meses em carvalho francês. O clássico chardonnay de Napa, R$ 160 (375ml)
  • Educated Guess Cabernet Sauvignon 2009: passagem de 12 meses em carvalho americano e francês. R$ 125
  • Novy Syrah 2009: estágio de 15 meses em carvalho francês. R$ 109

O sommelier da casa, Marcos Martins, também levou vários aromas naturais para o exercício das percepções olfativas em cada vinho. Didático e divertido. Engraçado como esse ambiente de vinhos propicia a integração das pessoas e como a identificação, através dos vinhos, é uma coisa forte.

Os vinhos da noite nem me encantaram tanto, mas trouxe de lá dois outros rótulos para experimentar, e novos companheiros de vinho para a posteridade!