Conexão Brasil Angola

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Depois de tanto tempo sem escrever acho até que já perdi a prática. 🙂 Um tempo de espera um tanto cheio. Uma mudança de continente e aquela dúvida de se seria possível, diante de tantas mudanças, manter minhas postagens sobre vinhos e tudo o mais.

Preciso dizer que, ao contrário do que imaginava, foram muitos rótulos degustados, muitas experimentações e harmonizações. Definitivamente não seria por falta de pauta que o blog pararia. Realmente faltou-me “profissionalismo vínico”. Nas últimas degustações tudo que queria era simplesmente aproveitar o momento, sem cadernetas ou iPhone a fotografar e registrar impressões. Falha minha, até porque gosto disso, mas há de se entender um tanto de desprendimento em alguém que tanto ama o vinho, e que fez dele uma escolha de vida.

Em Angola não faltam opções de rótulo. Verdade que os portugueses dominam em grande maioria mas há também, em supermercados inclusive, uma grande gama de vinhos sulafricanos. Duas excelentes lojas de vinhos as quais tive oportunidade de apreciar e poder ver que é possível sim degustar um Barca Velha, um Petrus ou um Vega Sicília, sem precisar vender um rim, como no Brasil. Bem, esse é um bom ponto, os vinhos são consideravelmente mais baratos do que no Brasil, o que torna o rol de possibilidades ainda maior.

Restaurantes e menus harmonizados ainda vou ficar devendo pois as degustações pelas terras angolanas aconteceram indoor, numa forma de aconchego dos kambas.

Bem, até os próximos capítulos dessa viagem vínica. In vino veritas!

2 ideias sobre “Conexão Brasil Angola

  1. Gabrielle aproveite sua temporada em Angola. Passei 5 anos por ai e bebemos bons vinhos. Monsieur Castel que é um dos maiores proprietarios de terras sob produção vinícola na França é também m dos donos da cervejaria Cuca. Então va a suas lojas e aproveite! As opções gastronomicas são boas mas caras. Aproveite

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